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Créations gourmandes des chocolatiers parisiens |
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Qu’ils soient pralinés, en sucre, simples, classiques, ou encore raffinés, rares, étonnants, les chocolats de Pâques inspirent les orfèvres du cacao. Cette année, hippopotames, lions, girafes tout droit sortis de la savane côtoient les héros du cinéma fantastique et les traditionnels œufs, lapins, poussins et cocottes. Dans tous les quartiers de la capitale, les gourmands n’auront que l’embarras du choix. A vos papilles !
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La Maison du Chocolat
La Maison du Chocolat
En quelques mots
 Crée par Robert Linxe, la Maison du Chocolat est devenue en 1977, la première boutique parisienne entièrement consacrée au chocolat.
Les créations
Œufs pralinés, feuilletés, coquilles en chocolat au lait, relevées d'un biscuit ou de cacao noir, ganaches de praliné croquant aux éclats d'amande... Sous l’impulsion de Gilles marchal, Directeur de la Création à la Maison du Chocolat, les artistes placés sous sa direction ont créé des pièces originales alliant détails amusants.
« ChoCoriCo » :
590 € la pièce géante de 5,1 kg - 56 cm de haut / Sujets et décors en chocolat noir, chocolat au lait et chocolat ivoire. Pièce garnie de 30 œufs feuilletés, de 4 œufs coquille au praliné maison, de 7 œufs sur le plat en chocolat et de 92 œufs pralinés avec éclats d’amande ou à l’ancienne.
« ChoCoCoq » :
55 € le sujet chocolat noir de 240 g - 15 cm de haut / Sujet à dominante de chocolat noir ; chocolat au lait et chocolat ivoire. Composé de 2 œufs feuilletés, d’un œuf sur le plat en chocolat et de 3 œufs pralinés avec éclats d’amande ou à l’ancienne.
« ChoCoCotte » :
55 € le sujet chocolat lait de 240 g - 15 cm de haut / Sujet à dominante de chocolat au lait ; chocolat ivoire. Composé de 2 œufs feuilletés, d’un œuf sur le plat en chocolat et de 3 œufs pralinés avec éclats d’amande ou à l’ancienne.
Plus d'infos sur La Maison du Chocolat
La Maison du Chocolat
225, rue du Faubourg-Saint-Honoré, Paris 8e
Plus d'infos sur www.lamaisonduchocolat.com
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