On déjeune généralement à Paris entre 12h et 14h, heure à laquelle les cuisines s’arrêtent. Attention, dans cette tranche horaire, le service peut être long si vous vous trouvez dans un quartier de bureaux. Les Parisiens commencent à dîner à partir de 20h30 car avant c’est l’heure de l’apéritif. Si vous avez l’habitude de dîner tôt, c’est possible dès 19h dans les restaurants situés près des lieux touristiques mais vous vous ne verrez pas beaucoup de Parisiens. Autre solution : une restauration légère (salades, sandwiches, pizza…). Dans les quartiers animés, les restaurants vous accueillent tard et peuvent rester ouverts après minuit, notamment les brasseries qui servent à toute heure. Renseignez-vous cependant sur les heures de service dans nos fiches et pensez à réserver votre table pour éviter d’attendre dans les endroits courus, particulièrement le week-end. La plupart des bars et cafés ouvrent très tôt (7h ou 8h) et ferment très tard, généralement vers 2h, ou même plus tard si l’établissement bénéficie d’une dérogation.