Situé dans un ancien hôtel particulier du XVIIe siècle, au cœur du quartier de Saint-Germain-des-Prés, le restaurant Jacques Cagna propose une cuisine gastronomique; parmi les plats proposés... les «Langoustines rôties à la graine de fenouil, purée d’avocat, chips d’artichaut», les «Noix de coquilles Saint-Jacques d’Erquy poêlées, beurre blanc, épinards et céleri», le «Pigeon de Vendée à la Chartreuse verte, aiguillettes rôties, cuisses en pastilla» ou le «Lapin braisé clouté de truffes fraîches du Périgord, Rattes du Touquet, gousses d’ail confites et pâtes aux truffes».

Avec une capacité de 60 couverts, Jacques Cagna vous accueille dans un cadre aux boiseries claires et décoré de peintures flamandes du XVIIIe siècle.

ED

Photo D.R.