Dans le parc de la prestigieuse Ecole Nationale Vétérinaire de Maisons-Alfort se situe l'un des plus vieux musées de France (1766), héritier du cabinet de curiosités du XVIIIème siècle par le fondateur de l’Ecole, Claude Bourgelat. //Ce cabinet de curiosités présente une collection unique consacrée aux animaux domestiques : squelettes, moulages, anomalies de la nature (cyclopes, sirènes, veaux à deux têtes) et les célèbres « Ecorchés » d’Honoré Fragonard (1732-1799) qui justifient à eux seuls une visite du musée. Parmi une vingtaine de ces écorchés, « le Cavalier », évocation du Cavalier de l’Apocalypse de Dürer monte un cheval en plein galop.//Les collections sont présentées dans leur cadre d’origine. //Le musée s’organise en trois sections thématiques (anatomie normale, malformations et monstruosités – squelettes d’animaux domestiques et sauvages – pièces pathologiques, écorchés).