Cuisine indienne

Raffinée et épicée, la cuisine indienne se distingue par ses mets variés à base de blé, de riz et de sauces.

Cuisine indienne © Thinkstock

Autant raffinée qu'épicée, la cuisine indienne se distingue par ses mets variés à base de blé, de riz et de sauces. La plupart des recettes mêlent une ou plusieurs épices comme le Curcuma, le curry, le Tandoori, le Vindaloo ou encore le garam masala. Les plats traditionnels indiens sont : le poulet tandoori, le biriyani à l’agneau, les Samoussa, le curry de poulet, le chutney d'oignon aux épices masala. Plusieurs recettes typiques proposent également une cuisine végétarienne comme le curry de légumes à l'indienne, le Dahl aux lentilles rouges, les Samosas aux légumes.

Annapurna Adhérent

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Une adresse chic pour les amoureux de la gastronomie indienne. Décor élégant et récital de sitar le soir. Depuis 1967, le......

Jodhpur Palace Adhérent

Restaurant classique
42 Allée Vivaldi, Paris, 75012

Dans un décor traditionnel et raffiné, on déguste les spécialités de la ville de Jodhpur, au nord de l'Inde. Dépaysement assuré.

Kirane's Adhérent

Restaurant classique
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Travaillant dans l'univers de la restauration depuis 1976, nous avons acquis en1991 notre premier restaurant à Paris, le......

Nirvana Inde

Restaurant classique
6 rue de Moscou, Paris, 75008

On goûte dans ce restaurant indien au décor typique la cuisine parfumée du Penjab. Accueil chaleureux et service impeccable.

Krishna Bhavan

Restaurant classique
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À la carte, uniquement des plats indiens végétariens : régals de soupes, de beignets, ou encore de crêpes de légumes à prix doux.......

Le Maharajah

Restaurant classique
72 boulevard Saint-Germain, Paris, 75005

A deux pas de la cathédrale Notre-Dame de Paris, on découvre le plus ancien restaurant Indien de la capitale : le Maharajah.

Safran

Restaurant classique
13 rue de la Harpe, Paris, 75005

A deux pas de la place Saint-Michel, au cœur du quartier Latin, le Safran offre une atmosphère détendue et contemporaine où les......

Le New Balal

Restaurant classique
25 rue Taitbout, Paris, 75009

Le New Balal, tout près de l’Opéra et des grands magasins, est un restaurant indo-pakistanais qui se démarque grâce au décor chic......

Jaipur Café

Restaurant classique
15-17 rue des Messageries, Paris, 75010

Le Jaipur Café, à l’ambiance feutrée, conviviale et intimiste, embarque les gastronomes dans un voyage gastronomique en Inde à......

Passage de Pondichéry

Restaurant classique
84 passage Brady, Paris, 75010

Le Passage de Pondichéry est situé au cœur du quartier indien dans le 10e arrondissement. Il est devenu populaire grâce à une......