Cuisine méditerranéenne

Ces plats, qui de l’Espagne à la Grèce nous font saliver depuis toujours : les pâtes, la paella, la moussaka…

Paella © Thinkstock

La cuisine méditerranéenne ? C’est avant tout les valeurs sures. Ces plats, qui de l’Italie à l’Espagne en passant par le Portugal ou la Grèce nous font saliver depuis toujours : les pâtes, la paella, la morue, la moussaka…  Mais les spécialités méditerranéennes ce sont aussi des plats moins connues (risotto, cabri, souvlaki) qui font la fierté des pays du sud.