Printemps du Goût

#leMarchédansleCiel, un lieu exceptionnel
Le Printemps du Goût, c’est un lieu unique, avec en prime l’une des plus belles vues sur Paris. Pour les amateurs de nouveaux concepts, vous aurez l’occasion de manger sur place dans ce décor de brasserie traditionnelle parisienne ou de vous attabler sur la terrasse avec une vue imprenable sur la capitale.

Reine Mer
Rendez-vous chez la Reine Mer, une poissonnerie responsable qui suit les saisons pour vous proposer la meilleure qualité du poisson 100% français, grâce à une pêche française et durable.

Supernature
Du brunch (vegan ou végétarien) aux salades ou desserts fruités, chez supernature, on cuisine les fruits et les légumes pour garder toutes leurs vitamines et on les propose même à la vente sur étals.

Regain
Au restaurant La Viande, redécouvrez les classiques gourmands tout en profitant d’une superbe vue sur les toits de Paris. Une fine sélection qui vous propose le meilleur de la viande 100% française.

Laurent Dubois
Les meilleurs fromages de France se donnent rendez-vous ici. Vieux, jeunes, frais, de chèvre, de brebis ou de vache, rehaussés de ciboulette, de miel, de noix ou de confiture de cerises noires. Ils sont comme leurs terroirs : tout sauf des lieux communs.

Byzance
L’illustre maison fondée par Phillippe Poulachon et tant appréciée des chefs vous propose une gamme complète et variée de caviars, saumons, taramas, poissons fumés, oeufs de poisson…

Maison Balme
Qui dit truffe dit Balme. Et qui dit Balme dit recherche obstinée des diamants noirs dans une région aussi inattendue que le Luberon, Thomas Balme et son ami d’enfance Mikel Poueyts nous ont apporté ces trésors sauvages et subtils pour la première fois à Paris. Outre les conserves, les condiments et les spécialités, on passera un moment convivial sur place autour de pâtes, d’un risotto, d’une brouillade et d’un croque-monsieur.

Malo
L'artisan crêpier Malo vous accueille sur sa terrasse avec vue panoramique. Tous les midis, venez profiter de la formule comprenant un verre de cidre ou une boisson soft, la galette du jour, une crêpe beurre sucre pour 17 € .

Bar à vins
Le Repaire de Bacchus installe son bar à vins au Printemps du Goût. Au programme : une sélection de vins, de bières françaises à la pression, de cocktails et de boissons softs, le tout avec une vue panoramique sur la Tour Eiffel.