Restaurant gastronomique | Dans un musée ou monument

Restaurant Mimosa

2 rue Royale - 75008 Paris

Champs-Élysées - 8e Arrondissement

Descriptif

MOMA group est un acteur incontournable de l'hospitalité dans le secteur de la restauration, pour créer ses concepts uniques et variées, MOMA s'entoure de signatures de grands chefs, d'architectes et de directeurs artistiques prestigieux.
Le restaurant Mimosa se traduit d’abord dans le décor confié à l’architecte et décoratrice intérieure Dorothée Delaye.
Marbre, laiton, bois, velours... Précieux et chics, les matériaux se répondent et s’allient, tandis que la gamme de couleurs, déclinant terracotta, bleus, verts, gris, acajou et teintes nacrées, invitent à un voyage sensoriel entre terre et mer.
Loin de tout rivage, MIMOSA nous emmène cependant envoyage vers le Sud, mettant le cap sur la Côte d’Azur et sa douceur de vivre légendaire, incarnée mieux que tout par le menu signé Jean-François Piège.
S’il est un chef qui a fait de la défense de la cuisine française son ADN, c’est bien Jean-François Piège.
« La cuisine est mondiale, mais la gastronomie est française".
Recettes, arts de la table, fête, pâtisserie, vins, service...
Cet ensemble de savoir-faire et de savoir être est inscrit dans nos traditions culturelles », rappelle Jean-François Piège.
Symbole de cette cuisine de coeur et de soleil, l’oeuf mimosa, spécialité d’une simplicité absolue, qui ravit les gourmands depuis la Rome antique… Chez MIMOSA, l’oeuf mimosa sera mis à l’honneur à travers plusieurs déclinaisons de recettes, tel un « tapa » niçois à picorer et partager.

Spécialité(s)

Méditerranéenne

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Services et équipements de l'établissement

  • Air conditionné
  • Capacité groupe maximum: 120
  • Groupes acceptés
  • Terrasse et/ou jardin
  • Voiturier
  • Wi-Fi gratuit

Prix moyen à la carte : Supérieur à 60€

Modes de paiement acceptés

  • CB/Visa
  • Eurocard/Mastercard
  • Amex

Horaires d'ouverture

Voir la carte

Restaurant Mimosa

2 rue Royale
75008 Paris
Tel. +33 (0) 1 53 93 65 52
contact@mimosa-rueroyale.com
https://mimosa-rueroyale.com/

  • Métro - Concorde
  • Bus - 84, 94

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