Bistrot

Le Louchebem

31 rue Berger - 10 rue des Prouvaires - 75001 Paris

Châtelet - Les Halles - 1er Arrondissement

Descriptif

Reposez votre dictionnaire. "Louchebem" est un mot jargonnant, à l'époque où les Halles était le ventre de Paris, pour évoquer "le boucher". Aujourd'hui, le Louchebem reste fidèle à sa réputation d'être la plus ancienne rôtisserie de la capitale puisqu'on y sert de la viande, que de la viande et encore de la viande. Mais pas n'importe laquelle car elle est toujours choisie avec parcimonie, d'une très grande qualité et toujours cuite à la perfection. La carte, aussi détaillée qu'un manuel d'anatomie bovine et porcine, propose toute sorte de plats aptes à satisfaire les faims carnivores : steak de tartare XXL (500g !!!), l'aiguillette de bœuf à la ficelle, gigot, entrecôte craquante sur le dessus, fondante à l'intérieur et, pour les plus coriaces : l'assiette du rôtisseur composée de 3 viandes... servies à volonté. Bon appétit !

Spécialité(s)

Cuisine traditionnelle

Services et équipements de l'établissement

  • Salon privatif

Prix moyen à la carte : 40€ à 60€

Modes de paiement acceptés

  • CB/Visa
  • Eurocard/Mastercard
  • Amex
  • Diners club

Horaires d'ouverture

Horaires et périodes de fermeture Dimanche midi, Dimanche soir

Voir la carte

Le Louchebem

31 rue Berger - 10 rue des Prouvaires
75001 Paris
Tel. +33 (0) 1 42 33 12 99
reservation@le-louchebem.fr
www.le-louchebem.fr

  • Métro - Châtelet
  • Bus - 20, 39, 85

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