Epicerie fine et gastronomie (traiteurs - confiseurs - etc.)

Le Chocolat Alain Ducasse

40 rue de la Roquette - 75011 Paris

Bastille - 11e Arrondissement

Descriptif

La Manufacture de Chocolat Alain Ducasse vient de la volonté de revenir aux racines, à l’essence même de ce qui fait le chocolat : un travail d’orfèvre, méticuleux et créatif, un artisanat qui fait corps avec des machines sur-mesure, des processus qui prennent du temps… Dans un monde qui tourne de plus en plus vite, on renoue ici avec une certaine idée de patience, d’amour du travail bien fait. Transparent, bruyant, vivant, le lieu expose les rouages du processus complexe et passionnant de la confection du chocolat à partir de la fève de cacao au travers des baies vitrées qui séparent l’atelier de l’espace de vente. Côté boutique, découvrez les coffrets de ganaches et pralinés à l’ancienne, plus de cinquante tablettes différentes, de la plus pure origine à la plus gourmande ainsi que toutes les autres créations originales : Pâte à tartiner, barre à croquer, fruits confits...

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Services

  • Equipe multilingue

Modes de paiement acceptés

  • CB/Visa
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  • Carte China Union Pay

Horaires d'ouverture

Du lundi au samedi 10h-19h; Dimanche : 9h-13h30

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Le Chocolat Alain Ducasse

40 rue de la Roquette
75011 Paris
Tel. +33 (0) 1 48 05 05 72
contact@lechocolat-alainducasse.com
https://www.lechocolat-alainducasse.com/fr/

  • Métro - Bastille
  • Bus - 69

Démarche développement durable

Label EPV (entreprise du patrimoine vivant)

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